Une bière audacieuse !
Grâce à un affinage en barrique de sirop d’érable, la profondeur torréfiée de la stout rencontre une acidité fruitée et vive, ce qui apporte une tension inattendue qui tranche avec la richesse de la base céréalière.
Cette bière dévoile des arômes envoûtants de cacao, de café, de bois sucré et de vin madérisé. L’équilibre entre douceur et tension acide crée une expérience raffinée et surprenante.

Une des références de notre gamme “Send the Wood”, dédiée aux bières sortant de notre chai.