Enfin la collab’ avec le pote Clément de Wabi Brewing !!

Bière acidulée et gourmande, la Pastry Sour évoque un véritable dessert liquide. Elle se distingue par une acidité vive et rafraîchissante, parfaitement équilibrée par une douceur fruitée et pâtissière. Des notes intenses de fruits (pêche, abricot, mangue) se mêlent à des touches sucrées du lactose et citronnées de la coriandre, apportant rondeur et onctuosité en bouche. La texture est souvent veloutée, avec une finale acidulée et délicatement sucrée, à la fois désaltérante et réconfortante.

À boire avec une paille !