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Skylime

LEMON PIE GOSE
ALC. VOL
4,5%
MALTS
HOUBLONS
LEVURES
AMERTUME
COULEUR
Blé, Pale, Pils & Vienne
Ahtanum
Helveticus & Kveik - Voss
Légère - 10 IBU
Orangée - 15 EBC

Adjonctions : Citron jaune, citron vert & lactose

Une belle rencontre avec les loustics de la Brasserie d'Orville (95), nous a permis de sortir la "Acid Rain" et la "Skylime".

On souhaitait du gourmand, de l’acide et du fruité pour cette jolie collab’ !
Une base maltée complexe pour rappeler la pâte à gateau, un savant mélange de différents citrons pour une explosion d’acidité, le tout saupoudré d’un peu de lactose pour équilibrer ce dessert.
Une tarte au citron liquide, à manger avec modération !

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